Rețetă pentru cea mai gustoasă salată orientală de post – Secretul pe care puține gospodine îl știu

Rețetă pentru cea mai gustoasă salată orientală de post: Secretul pe care puține gospodine îl știu.
Salata orientală este un preparat nelipsit de pe mesele de sărbătoare ale românilor, chiar și în postul Paștelui, perioadă în care aceasta poate fi transformată astfel încât să nu invite mesenii la păcate.

Rețetă pentru salată orientală de post cu ciuperci

Loading...

Ingredientele prezentate mai jos ajung, potrivit click.ro, pentru șase porții, iar complexitatea și timpul de pregătire al deliciosului preparat numai bun de pus pe masă în postul Paștelui sunt reduse.

Aveți nevoie de:

8 cartofi mari

1 conservă de ciuperci

2-3 cepe roșii

3 gogoșari

3 castraveți murați

150 de grame de măsline fără sâmburi

o lingură de muștar

3 linguri de oțet

5 linguri de ulei

sare și piper după gust

Cum se prepară cea mai bună salată orientală, un prânz delicios și sănătos de post?

Se curăță cartofii de coajă, după care se spală bine și se pun la fiert în apă cu puțină sare. Ciupercile se scot din conservă și se pun la scurs, în timp ce ceapa se taie solzișori. Următorii pe listă sunt gogoșarii, care trebuie și ei tăiați mărunt, și apoi castraveții, pe care îi tăiem rondele.

În continuare, pentru pasta care „leagă” bunătățile, adăugăm într-un bol uleiul, oțetul, muștarul, sarea și piperul, care se amestecă bine. Punem apoi și ciupercile în bol și amestecăm iar.

După ce s-au fiert cartofii, îi scoatem și îi lăsăm să se răcească, pentru a rămâne fermi atunci când îi amestecăm în salată. Îi tăiem cubulețe potrivite și îi amestecăm cu restul legumelor și cu compoziția ciupercilor. Se servește după ce a stat, în prealabil, la frigider timp de 10-20 de minute.

Loading...