Pentru momentele cand vrei ceva gustos, rapid si care fura ochii, recomandam un Tort “Tiramisu” cu portocale: o rețetă rapidă și ușoară!

Tortul “Tiramisu cu portocale” este un desert extraordinar cu gust romantic unic, pe care vrei să-l prepari de nenumărate ori. Tortul arată superb, este foarte aerat și delicios, cu aromă intensă de cafea și gust de portocale. Pișcoturile gingașe, crema aerată și citricele aromate și intense sub un strat de ciocolată neagră creează un desert savuros, care poate suci mințile oricui. Acest tort fantastic se prepară în câteva minute. Cel mai dificil lucru în această rețetă este prepararea cremei, care durează aproximativ 10 minute. Bucurați-i pe cei dragi cu un tort demențial!

INGREDIENTE

Loading...

-24 de pișcoturi (biscuiți)

-500 g de cremă de brânză mascarpone

-4 linguri de zahăr sau zahăr pudră

-4 ouă

-4 portocale mari

-6 linguri de cafea espresso

-6 linguri de coniac

-ciocolată neagră după gust

MOD DE PREPARARE

1. Separați albușurile de gălbenușuri și așezați-le în diferite boluri. Puneți gălbenușurile într-o parte, bateți albușurile cu mixerul până veți obține vârfuri tari.

2. Presărați în albușuri jumătate din zahărul pudră, amestecați și bateți bine încă o dată.

3. Puneți gălbenușurile într-un bol adânc și bateți-le cu mixerul până la omogenizare.

4. Apoi adăugați în ele zahărul pudră rămas și bateți cu mixerul.

5. Puneți crema de mascarpone în bolul cu gălbenușuri, amestecați mai întâi cu spatula, apoi bateți cu mixerul.

6. Ca rezultat trebuie să obțineți o masă omogenă densă de culoare bej.

7. Adăugați treptat albușurile bătute și amestecați atent cu o spatulă.

8. Adăugați coniacul în cafeaua espresso pregătită și amestecați.

9. Pregătiți forma: este preferabil să folosiți o formă dreptunghiulară, ca să vă fie mai ușor să așezați biscuiții.

10. Înmuiați pișcoturile în cafea, scoateți-le imediat și așezați-le în formă.

11. Ungeți stratul de biscuiți cu cremă din belșug.

12. Curățați portocalele de coajă și stratul alb și desfaceți-le în felii.

13. Tăiați fiecare felie în 2-3 părți și scoateți toate semințele.

14. Așezați portocalele în formă.

15. Ungeți portocalele cu cremă și presărați-le cu ciocolată rasă.

16. Acoperiți forma cu folie alimentară și dați tortul la frigider, ca să se îmbibe timp de cel puțin 5 ore.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

Loading...