LASAGNA DE POST – Ahh, îmi vine să mă las definitiv de carne după ce am gustat această BUNĂTATE! V-am lăsat rețeta mai jos….

Pentru Umplutură

2 linguri ulei de măsline

Loading...

2 bucăţi ceapă tocată

3 căţei usturoi

300 g spanac congelat

100 g tofu

50 g crema de brânză vegană

1/2 ceaşcă busuioc

1/4 ceaşcă drojdie

Pentru Sosul Roşu

1 lingură ulei de măsline

3 bucăţi ardei copţi

2 bucăţi ceapă tocată

3 linguri busuioc tocat

3 căţei de usturoi

200 g roşii opărite fără coajă

Pentru Lasagna

12 bucăţi tăiţei pentru lasagna sau foi lasagna vegane

300 g fulgi de soia sau cârnaţi vegani

1 ceaşcă mozarella vegană rasă

PREPARARE

Învaţă să prepari o lasagna vegană, din legume delicioase şi seminţe sănătoase. Este ideală vara, când căldură ne opreşte să facem preparate la cuptor.

Încinge cuptorul la 170 de grade, foc mediu. Încinge uleiul într-o tigaie adâncă şi soteaza ceapă şi usturoiul timp de 5 minute. Adaugă spanacul şi mai fierbe 3 minute.

Toarnă amestecul într-un blender, adaugă tofu, crema de brânză vegană, busuioc şi drojdie, sare şi piper. Amestecă totul până obţii o apsta omogenă.

Amestecă ardeii copţi într-un blender şi să pastă deoparte. Încinge uleiul pentru sosul roşu într-o tigaie şi adaugă ceapă, amestecând până devine aurie.

Loading...