Iata cum faci cea mai buna maioneza de casa fara ulei E cea mai buna si mai sanatoasa

Maioneza este un preparat culinar, un sos rece, gros, o emulsie de ulei vegetal preparat din galbenus, frecat bine cu ulei, putin mustar si putina zeama de lamaie. Maioneza se poate face si fara ulei si iese la fel de gustoasa, chiar mai sanatoasa. Iata cum o faci acasa:

Ingrediente:

Loading...

1 galbenus crud

1 galbenus de ou fiert tare

4 -5 linguri branza de vaci

1 lingura mustar simplu

sare dupa gust

Mod de preparare:

Vei folosi un mixer si vei mixa la viteza maxima intai galbenusurile cu mustarul, iar apoi, dupa ce s-a omogenizat compozitia, vei adauga si branza de vaci, lingura cu lingura. Va trebui sa reduci viteza si sa mixezi la putere medie pana se omogenizeaza din nou. Apoi, sarezi dupa gust si amesteci din nou.

Poti folosi maioneza an salate, sandvisuri, la porumb copt, cu oua fierte, chiar si cu anumite tipuri de carne. Intotdeauna maioneza pe care o vei face an casa va fi mult mai buna si mai sanatoasa decat maioneza pe care o poti cumpara din comert.

Loading...